たか志（茅ヶ崎）

神奈川県茅ヶ崎市十間坂。

たか志。

五目そば（¥830）。

具を炒めて玉子とじにしたタイプ。さらにトッピングを加えて2段構えにしたタイプ。

具は、トッピング系が、焼豚2枚、メンマ、蒲鉾1切れ、ナルト2枚、わかめ。炒め系が、豚コマ、キャベツ、タマネギ、筍、パクチョイ、椎茸を炒めて卵とじにしたもの。麺は細めの縮れ麺、スープは豚骨鶏がら魚介出汁の塩味。少し塩気が強めに感じました。

玉子とじ系の五目そばは西日本に多いタイプなのかなあと思います。しかし、さらにトッピングを加えて2段構えにしているところがちょっと見ないタイプかなと思いました。

美味しく頂きました。ごちそうさまでした。