太一（新御茶ノ水）

東京都千代田区神田駿河台、日大裏。

太一。

五目ソバ（¥810）。

「デラックスバージョンオブタンメン」というべきか「おかめタンメン」というべきか。

具は、トッピング系が、ゆで卵半分、チャーシュー1枚、蒲鉾1切れ。炒め系が、豚コマ、小海老1尾、花イカ、白菜、キャベツ、ニンジン、筍、木耳、長ネギ。麺はやや細目の弱い縮れ麺で少々柔ゆでのもの、スープは塩味。

卓上には粗びき胡椒、粉引き胡椒、辛子、醤油、酢、辣油が置かれていました。店の名前は「たいち」かとおもったら「taiichi（たいいち）」と書かれてありました。

美味しく頂きました。ごちそうさまでした。