福すい（都営地下鉄小川町）

東京都千代田区神田小川町、淡路町交差点そば。

福すい。

五目めん（¥790）。

タンメンの上にトッピングをしたタイプ。「デラックスバージョンオブタンメン」というべきか「おかめタンメン」というべきか。

具は、トッピング系が、ゆで卵半分、チャーシュー1枚、蒲鉾2切れ、ナルト1枚、ゆで小エビ3尾、松笠イカ、焼き海苔8ツ切大1枚。炒め系が、豚コマ、白菜、人参、タマネギ、筍、木耳、ニラ、絹さや。麺は中太で、手もみ麺を謳っているだけあってかモチモチとした歯触りでコシがあります。スープは塩味で透明ですが醤油の香りと味を感じるます。

卓上には醤油、酢、辣油、白胡椒。

美味しく頂きました。ごちそうさまでした。