古久家（藤沢）

神奈川県藤沢市朝日町、藤沢駅北口先。

古久家朝日町店。

五目あんかけそば（¥1,058）。

サンマーメンの上にトッピングをしたタイプ。

具は、トッピング系が味付けゆで卵半分、小海老の天ぷら2尾、干椎茸のうま煮、かまぼこ1枚、花イカ、チャーシュー1枚、絹さや。炒め系は豚コマ、白菜、にんじん、もやし、木耳、青菜で、炒め煮にした後餡かけになっていました。麺は太めの角麺で、茹でかたはやや長めながらモチモチした食感のもの。スープは鶏ガラ醤油味。サンマーメンを注文したほかのお客さんと一緒に提供されたので、サンマーメンの上にトッピングを乗せて五目に仕立て上げているのでしょう。最後に伝票を見たら「⑤サンマ」（正しくは５は漢数字の「五」）と書かれてあったので、睨んだとおりでした。

美味しく頂きました。ごちそうさまでした。