
神奈川県横須賀市大矢部。
北京大矢部店。
五目ソバ(¥830)。
タンメンの上にトッピングをしたタイプ。「デラックスバージョンオブタンメン」というべきか「おかめタンメン」というべきか。
具は、トッピング系がチャーシュー1枚、小海老1つ、炒め系が、豚コマ、蒲鉾、白菜、小松菜、木耳、にんじん、タマネギ、椎茸、マッシュルーム。麺は細目の弱い縮れ麺で加水率の低いポクポクした歯応えのもの。スープは塩味で塩が強くシャープな味わいのもの。
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

神奈川県横須賀市大矢部。
北京大矢部店。
五目ソバ(¥830)。
タンメンの上にトッピングをしたタイプ。「デラックスバージョンオブタンメン」というべきか「おかめタンメン」というべきか。
具は、トッピング系がチャーシュー1枚、小海老1つ、炒め系が、豚コマ、蒲鉾、白菜、小松菜、木耳、にんじん、タマネギ、椎茸、マッシュルーム。麺は細目の弱い縮れ麺で加水率の低いポクポクした歯応えのもの。スープは塩味で塩が強くシャープな味わいのもの。
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。