萬福酒楼（藤沢）

神奈川県藤沢市鵠沼石上。

萬福酒楼。

五目ソバ（¥787）。

広東麺風の五目そば。

具は、豚コマ、エビ、イカ、ウズラの卵、ニンジン、キクラゲ、ターサイ、パクチョイ（？）。肉はニンニクとショウガで下味がつけられているのでしょうか、ほかの具とのバランスがちょっとチグハグに感じました。スープは清湯ではなく醤油風味の濁ったものですが、旨味は少なめ。麺は加水率が低いのかポクポクした歯応えの細麺。

美味しく頂きました。ごちそうさまでした。